Bulchand Charitable Trust Clinic

Artículo 12

 

 

                    Un ejemplo de una familia típica filipina que se dedica al cultivo de algas - "Granja de Unidad Familiar". Esta unidad se constituirá por 10-15 miembros, normalmente involucrando a tres generaciones distintas, y tendrán unos ingresos totales anuales de unos US$ 8.000 a US$ 10.000.

Una granja media consiste de 1.500 líneas de mono-filamentos, de unos 30 metros cada una. A cada una se le atan unas 50 plantas de unos 100 gramos cada una. Esto requerirá unas 75.000 plantas -o 7,5 toneladas métricas de algas mojadas - el crecimiento medio es de 2.5 - 3,5% por día, dependiendo de varios factores. Al final del período de 60 días cada planta pesará 1 Kilo aproximadamente, por lo cual:

                                     75.000 Kilos de Algas Mojadas

                                     7.500 Peso del stock del comienzo

                                    67.500 secado a aproximadamente 45%.

 esto se tiene que secar más para obtener el 35% de humedad para la exportación. Al precio de hoy de 5,50 pesos el kilo (hace 10 años), suma 61.875 pesos, y al cambio actual de 25 pesos al dólar, equivale a US$ 2.475. Con 4 ciclos mínimos al año esto resulta en ingresos por granja de US$ 9.900 al año. ¡La inversión original por granja es de aproximadamente US$ 1.000!

La temperatura del agua debe de ser entre 30 y 33°C, con un rango máximo de 28-35 °C.

 La salinidad debe de ser entre 30 - 33 ppt, una corriente de 2 -3 kts para los oxígenos y nutrientes, etc., y una marea de 1 a 2 metros.

Estas son las condiciones en las Filipinas, en Indonesia y en muchos puertos de la India, y son consideradas ideales.

Del es experto mundial Sr. Parker S. Laite, PO Box 279, Camden, 04843 Maine, Teléfono 1(207) 236 2080 Fax 1(207) 236 4510.

 Nosotros mandaremos un experto de las filipinas o EE.UU. a enseñar a los pescadores a plantar, y la materia prima de la mejor calidad también la proveeremos nosotros. La otra alternativa sería mandar a Filipinas  pescadores cualificados a aprender las técnicas.

 El consumo anual de carrageenan (X 4 de algas secas) se estima en 25.000 toneladas, y 8.000 toneladas de gracilia (X 7 de algas secas) para producir agar-agar, y el consumo esta subiendo anualmente.

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